スパイスのきいた煮出しミルクティのマサラチャイ

美味しい紅茶の専門店PetitsCochons

べースの紅茶はインドのアッサム地方の*CTC加工された紅茶で、シナモンやローリエなどのスパイスをミックスしてあります。
お砂糖を少し加えると、落ち着いたコクのあるミルクティになります、寒い時期には欠かせない逸品になりますよ！
*CTCとは? crush 潰すtear　引き裂くcurl　丸める　の略
紅茶によく合うスパイスは、シナモン・クローブ・カルダモン・ナツメグ・ブラックペッパー・ジンジャーなどです。クローブの抗菌作用、カルダモンの体を冷やす作用、ナツメグの消化促進作用など、スパイスにはそれぞれに効能があり、それらを組み合わせることで体にいいマサラチャイが出来上がります。
例えば、シナモン＆ジンジャーのチャイは体を温め、消化がいいので食後にぴったりといった具合。インドでは季節や体調、気分、シチュエーションに合わせていろいろなマサラチャイが親しまれ、「チャイマサラ」と呼ばれるいくつかのスパイスを紅茶用にブレンドしたものもあるのです！

マサラチャイのお買い求めは・・・

• マサラチャイ50g
• マサラチャイ100g